Noten Rozijnenbrood (oerkrachtvoedingsadvies)


Ingredi├źnten: (voor ca. 15 plakjes)
  • 2 rijpe bananen
  • 100 gram kokosmeel
  • snufje arrowroot
  • 120 gram gesmolten kokosolie
  • 6 eieren
  • 2 gram bakzout (ongeveer 1/2 theelepel) (bijv. natriumcarbonaat)
  • 1 eetlepel citroensap
  • Snuf zout
  • 75 gram walnoten 
  • 75 gram rozijnen
  • 1 eetlepel amandelpasta
Werkwijze:
Verwarm de oven voor op 175┬░C.
Vet een standaard broodvorm in.
Prak de bananen tot moes.
Voeg hier de eieren, kokosolie en citroensap aan toe en mix het geheel goed door elkaar.
Voeg de kokosmeel, bakzout en zout toe en meng dit nog een keer goed door.
Giet in de bakvorm en bak in ongeveer 45-50 minuten gaar.


Laat hem afkoelen op een rooster.

Zie voor het originele recept www.oerkrachtvoedingsadvies.nl/noten-rozijnen-brood/

Gebak

terug